Novi stanari u Hrnjevcu: Kako su jeleni lopatari „doplovili“ do imanja vinara Ive Enjingija

Legendarni slavonski vinar i začetnik ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj, Ivo Enjingi, svojem je imanju u Hrnjevcu dodao još jednu nesvakidašnju ulogu, onu uzgajivača jelena lopatara.

Iako su njegovi brežuljci već godinama dom velikom stadu crvenih angus goveda, koje broji gotovo 300 grla i služi kod gnojidbe vinograda, ova nova životinjska priča stigla je potpuno neplanirano.

Prijatelj u godinama, koji se godinama bavio uzgojem tih plemenitih životinja, odlučio je zbog godina i umora stati s radom. Kako to u Slavoniji biva, kada dođe muka zvana „kome ostaviti?“, poziv je upućen čovjeku čije se srce rijetko zaključava pred dobrim namjerama i životinjama. Enjingi nije mogao reći ne.

Nekih petnaestak grla jelena lopatara preselilo je podno samog njegovog podruma u Hrnjevcu. Brzo je ograđen prikladan, siguran prostor, osigurana hrana i mir, pa su ove elegantne životinje brzo prihvatile novu adresu.

Za Enjingija, čovjeka koji u devetom desetljeću života s jednakim žarom brine o šezdesetak hektara vinograda i stotinama grla goveda, jeleni su došli gotovo usputno, poput još jedne linije u njegovoj životnoj kupaži. Dok u podrumu na nekoliko metara dubine polako odležavaju njegova čuvena graševina, traminci i nagrađivano Venje, izvan hrastovih bačava širi se nesvakidašnji ritam imanja na kojem priroda i čovjek rade ruku pod ruku.