Michelinov chef Goran Kočiš u Triluni priredio večeru za pamćenje

Ljubitelji dobre hrane i vrhunskog roštilja imali su poseban razlog za posjet restoranu Triluna u Novom Selu kod Požege. Održana je Staropramen večera koju je osmislio i pripremio chef Goran Kočiš, nositelj prestižne Michelinove zvjezdice, a koji je uz odabrana jela predstavio i način njihova sljubljivanja s lager pivom Staropramen.

Restoran je bio ispunjen do posljednjeg mjesta, a zbog velikog interesa gostiju tražila se i stolica više. Večer je protekla u znaku gastronomskih užitaka, druženja i razgovora o hrani, njezinoj pripremi te kombiniranju okusa.

Za predjelo je poslužen Goranov carpaccio s parmezanom, rukolom, čilijem i limetom, nakon čega je slijedilo glavno jelo – obrazine crne svinje s mini krumpirom, kremom od celera i hrskavim lukom. Za završetak večere gostima su ponuđene knedle sa zrnatim sirom i šljivama za desert. Svako od jela bilo je predstavljeno u kombinaciji s lager pivom Staropramen, čime je naglašena ideja večere da se gostima približi gastronomija kroz povezivanje različitih okusa i sastojaka.

Chef Kočiš na kraju večere obišao je sve goste, razgovarao s njima o pripremljenim jelima i pivu te im približio pojedinosti svoje kulinarske kreacije. U ugodnom ozračju večeri sudjelovale su i hostese Staropramena Patricia i Tonka, koje su gostima uručile prigodne poklone – drvene kuhače s potpisom chefa Kočiša.

O uspješnom poslovanju restorana, koji je otvoren prije manje od godinu dana, govorio je vlasnik i direktor Ivan Rožić. – Gosti iz požeškog kraja prepoznali su Trilunu kao ugodno mjesto koje se razlikuje od sličnih restorana izborom hrane i uslugom. U posljednje vrijeme sve nam češće dolaze i gosti iz susjednih krajeva, što nas posebno raduje – istaknuo je Rožić.

Restoran Triluna, koji su pokrenuli Davor Čeregović i Ivan Rožić, svoju je ponudu izgradio na autentičnom leskovačkom roštilju, pripremljenom na drvenom ugljenu i odabirom svježeg mesa i namirnica. Ponuda je tijekom vremena proširena i na jutarnju kavu, brunch i slavonski doručak, čime Triluna nastoji privući goste tijekom cijeloga dana, a ne samo u vrijeme ručka i večere.

Za uspješnu organizaciju večere zaslužni su i zaposlenici restorana, među kojima su kuhari te konobari Marija, Bojan, Denis i Dalibor, koji su se pobrinuli da svi gosti budu posluženi i da večer protekne u najboljem ozračju.

Među gostima koji nisu krili zadovoljstvo večerom bila je i Ruža Galić iz Zagrađa, koja je na događanje došla s kćerima Mihaelom, Josipom, Ivanom i Gabrijelom. Uživali su u ponuđenim jelima, druženju i atmosferi koja je obilježila ovu gastronomsku večer.

Poseban razlog za slavlje imao je i vlasnik restorana Davor Čeregović. U njegovu obitelj stigla je lijepa vijest – kći Vanesa vratila se iz Zagreba s diplomom studija međunarodnih odnosa na Sveučilištu Libertas. Taj uspjeh dodatno je obogatio večer koja je u Triluni bila ispunjena zadovoljstvom, ponosom i dobrim raspoloženjem.

Staropramen večera tako je bila više od gastronomskog događanja. Pokazala je da se restoran Triluna, uz svoju prepoznatljivu ponudu roštilja, sve više profilira kao mjesto susreta, posebnih večera i druženja na požeškom području.