Ovogodišnja berba kod Ive Enjingija donijet će vrhunske zlatne kapljice za sve ljubitelje vina: „Određene površine ostavljamo za predikate, kasnu berbu i izbor bobica“ /FOTOGALERIJA/

Autor: DK

S berbom ranih sorti započeo je i Ivo Enjingi, poznati vinogradar i vinar iz Hrnjevca. Berači, a pomaže im i vinogradarski komboajn trebaju obrati gotovo 65 hektara vlastitih površina. Urod je dobar i pored toga što  je na pojedinim površinama bilo šteta od leda procjenjenih na više od 20 posto.

Sladori su visoki a kiseline skladne. Kod crnih sorti kiselina je oko sedam a bijelih iznad osam. Ubrano grožđe se odmah prerađuje, a mošt sprema u bačve. Ivo procjenjuje da će berba potrajati do kraja listopada jer su značajne površine ostavljene za predikate, kasne berbe i izbor bobica.

Ova je godina bila pogodna za Enjingijevuj ekološku proizvodnju. Zahvaljujući južnim pozicijama vinograda na obroncima Krndije iznad Hrnjevca i Venja i pušu blagi vjetrovi, nije bilo većih teškoća s obilnijim padalinama tijekom ljeta. Lozi su pogodovali dani s dosta sunca posljednjih dana. Sve ukazuje da će graševina i druge sorte dati vrhunska ekološka vina

Foto: D. Mirković

Flickr Album Gallery Powered By: WP Frank

Komentiraj:



Spašavanje podatakaWWW.DATARECOVERY.HR SERVIS RAČUNALA "INFOLAB E.I."D.O.O.

Translate »