Zorićeva berba okupila obitelj i prijatelje: Dvadeset godina dolazi prijatelj iz Šibenika

U vinogradima Vinarije Zorić iz Mitrovca, nedaleko Kutjeva, završena je ovogodišnja berba grožđa. Lidija i Dario Zorić u berbi su i ove godine okupili obitelj, rodbinu i prijatelje kako bi zajedničkim snagama ubrali grožđe s gotovo tri hektara vinograda na poznatim kutjevačkim položajima Venje i Mitrovac.

Zorićevi u svojim vinogradima uzgajaju nekoliko sorti. Najzastupljenija je graševina, a tu su i chardonnay, od kojega dio odležava u barrique bačvama, te rajnski rizling i sauvignon. Posebnost njihove ponude su cuvée vina. Enigma je bijelo vino nastalo pretežito od graševine i chardonnaya, uz manje količine rajnskog rizlinga i sauvignona, dok je crveni cuvée sastavljen od podjednakih količina zweigelta, pinota crnog i merlota. Godišnja proizvodnja Vinarije Zorić kreće se oko 20 tisuća litara vina.

Berba je kod Zorićevih, kao i mnogo puta dosad, bila više od uobičajenog posla. Vinograd je ponovno okupio ljude koji se poznaju i druže godinama, a u berbi su pomagali i Darijeva i Lidijina djeca, kći Leona i sin Mihael. Posebno mjesto među beračima ima dugogodišnji obiteljski prijatelj Ivo Tambaća, koji već dvadesetak godina iz Šibenika dolazi u Mitrovac na berbu, ali i na kolinje.

„Priša“ Marijan Kaku također je među onima koji redovito pomažu, a nakon napornog dana u vinogradu slijedilo je druženje uz domaću trpezu.

Za zajednički objed berača pripremljen je pečeni odojak, u čijem je pečenju pomogao susjed Željko Pevec, dok je supruga Lidija pripremila slana i slatka peciva. Uz jelo se nazdravilo graševinom, rakijom i vinjakom iz vlastitog podruma.

Dario Zorić obiteljsku proizvodnju vina nastavio je 2001. godine, nastavljajući tradiciju koja je u obitelji prisutna desetljećima. Od tada se profesionalno bavi vinarstvom, a član je Udruge vinara Kutjevački vinari.

Tijekom godina Zorićeva vina pronašla su put do brojnih restorana i konoba, osobito na otoku Pagu te na širem zadarskom i šibenskom području. Svoj rad i vina Zorić je predstavljao i na brojnim smotrama i ocjenjivanjima u Kutjevu, Požegi, Kaptolu i drugim mjestima, gdje su njegove graševine i chardonnayi osvajali brojne zlatne medalje.