ZORICA TANDARA IZ KUTJEVA: Na samom vrhu liste žena vinara

Na listi žena vinara Zorica Tandara iz Kutjeva na samom je vrhu ne samo kutjevačkog vinogorja već i šire. U Hrvatskoj gdje muškarci dominiraju vinskom scenom iza ove uspješne žene igrom slučaja nema takvih. Sama je stvarala svoje vinsko „carstvo“ a njena vinarija naredne godine obilježava 25 godina postojanja.

Krenula je daleke 2000. skromno, posadila prvi vinograd da bi nakon tri godine proizvodila desetak tisuća litara vina. Danas sa nešto više od pet hektara vinograda ili oko 30 tisuća čokota proizvodi četiri putra više. Vinogradi su na južnim, osunčanim obroncima Krndije iznad naselja Gradišta, Bekteža i Kutjeva, pozicijama koja daju vrhunska vina po kojima je ovo vinogorje prepoznatljivo. Najviše, gotovo dvije trećine je graševine, potom rajnskog rizlinga a od crnih sori merlota i kabernet sovinjona. Podrum je uz obiteljsku kuću u Kutjevu.

Iako je to mukotrpno, uvijek se inzistiralo na kvaliteti što se u konačnici isplatilo, a to potvrđuje tržište. Njena vina se piju diljem Hrvatske, od Poreča na sjeveru do Dubrovnika na jugu te susjednim državama gdje je na prvom mjestu Bosna i Hercegovina.

Prije nekoliko godina u poslove oko vinograda i podruma uključile su se kći Marijana sa završenim hotelijersko-turističkom školom i Nikolina magistrica vinarstva te njen suprug Ivan. Tako baka Zorica ima više vremena za unuke Ivana i Lukasa.

Ovogodišnja berba je obilovala teškoćama. Zbog ekstremne suše i visokih temperature počela je gotovo mjesec dana prije. Grožđa je bilo za trećinu manje ali izuzetne kvalitete pa bi i vina trebala biti takva, vrhunska.