USKRŠNJA GROZNICA U BJELIŠEVCU: Sve šunke OPG-a Hruška već rasprodane

Iako je do Uskrsa ostalo još svega desetak dana, na poznatom OPG-u Hruška nedaleko od Kutjeva blagdanska je groznica dosegnula vrhunac. Dok se u domovima polako pripremaju recepti, jedna je vijest već obišla vjerne kupce, sve šunke su rasprodane i nove narudžbe se više ne primaju!

Interes je ove godine bio rekordan, a sve zalihe planirane za blagdanske stolove diljem Hrvatske i Europe rezervirane su tjednima unaprijed. Upravo ovih dana na imanju u Bjeliševcu vlada najveća gužva jer je u punom jeku razvoženje naručenih šunki kupcima u požeškom kraju, dok se istovremeno paketi intenzivno šalju poštom na adrese diljem Hrvatske i inozemstva. Od Dalmacije i Zagreba pa sve do Švedske i Danske, Hruškine delicije putuju do sretnika koji su svoju rezervaciju osigurali na vrijeme.

Ovaj prodajni uspjeh nije slučajan, već rezultat dugogodišnjeg odgovornog i predanog rada. Obitelj Hruška godinama gradi povjerenje beskompromisnom kvalitetom, a upravo su to kupci prepoznali i nagradili svojom vjernošću. Njihova je poslovna filozofija jasna: zadovoljan kupac se redovno vraća, što potvrđuju liste narudžbi koje su svake godine sve duže.

Tajna leži u strpljenju i posebnoj pripremi. Hruške koriste svinje iz vlastitog uzgoja, hranjene domaćim ječmom, pšenicom i kukuruzom s njihovih 20 hektara zemlje. Tov koji traje duže od godinu dana osigurava „zrelo“ meso koje nakon šest tjedana pažljivog dimljenja dobiva svoj prepoznatljiv karakter. Takve šunke su, kada se skuhaju, izuzetno mekane i posebnog, punog okusa koji odiše pravim blagdanskim ugođajem i doslovno se topi u ustima.

Iako su šunke „planule“, u Bjeliševcu i dalje nema odmora. Na kućnom pragu, u požeškoj prodavaonici u Cehovskoj ulici i dalje se traži komad ostalih vrhunskih prerađevina.

„Šunka je ove godine bila apsolutni rekorder, ali potražnja za našim kulenom, kulenovom sekom, slaninom i suhim vratom ne jenjava. Sve su traženiji i bunceki te prodimljene nogice za tradicionalna blagdanska jela poput pača“, poručuju Damir Hruška, vlasnik.

Oni koji su ove godine zakasnili s narudžbom šunke, poučeni iskustvom, već se raspituju za iduću sezonu. Jer u Bjeliševcu se ne prodaje samo proizvod, već povjerenje i tradicija koja jamči autentičan okus Slavonije na svakom blagdanskom stolu.