26.9.2024. u 08:29
TEKST: D. Mirković
FOTO: D. MIRKOVIĆ
Prijavite se da možete ocijeniti galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
26.9.2024. u 08:29
TEKST: D. Mirković
FOTO: D. MIRKOVIĆ
S obzirom na to da posjeduju vlastiti samohodni berač grožđa ovogodišnju berbu poznata kutjevačka vinogradarska obitelj Marijane i Krešimira Bodegrajca završila je vrlo brzo u krugu obitelji bez korištenja radne snage koja ne samo da je skupa već je i nedostaje. Iza njih je bremenita godina koju će Krešimir nastojati što prije zaboraviti.
Zbog suša i ekstremno visokih temperatura u srpnju i kolovozu s berbom se krenulo 15. kolovoza, mjesec dana prije nego je uobičajeno. Bobe grožđa su u takvim okolnostima gubile tekućinu te sušile a šećeri su počeli dostizati vrijednosti preko 100 eksla. Urod je bio za petinu manji od uobičajenog.
U berbi, dnevne temperature su dostizale gotovo 40 stupnjeva Celzijevih pa je grožđe dodatno trebalo hladiti a bilo je i teškoća s taloženjem mošta. U tome se uspjelo pa se fermentacija koja još traje normalno odvijala.
Ova obitelj se vinogradarstvom bavi od sredine prošlog stoljeća. Imaju osam hektara vinograda na idealnim južnim padinama Krndije iznad Lukača i Mitrovca. Najzastupljenija je graševina, gotovo 70 posto, zatim sivi pinot, cvajgelt i kabernet sovinjon, te nešto drugih sorti. S obzirom na južne, osunčane lokacije vinograda i sastav tla ovaj sortiment daje vrhunska vina.
Najviše vina plasiraju ugostiteljima u Dalmaciji i Primorju, a među gradovima prednjače Rijeka, Zagreb, Novalja i Pag. Bodegrajčevi vode i dvije konobe u Selcu i Crikvenici. S plasmanom nemaju većih teškoća. Podrum je uz obiteljsku kuću u središtu Kutjeva kapaciteta od 100 tisuća litara što je dovoljno za spremanje grožđa iz vlastitog uzgoja. Uz podrum j i kušaonica vina za pedesetak gostiju.
Prijavite se da možete ocijeniti ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.