29.10.2024. u 08:16
TEKST: Jelenko Topić
Prijavite se da možete ocijeniti galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
29.10.2024. u 08:16
TEKST: Jelenko Topić
Popularno znanstvena monografija recepata za osobe s intelektualnim teškoćama pod naslovom Chef na svoj način predstavljena je proteklih dana na međunarodnoj izložbi inovacija i prototipova INOVA/BUDI UZOR® 2024. na Zagrebačkom velesajmu.
U jakoj konkurenciji iz čak tridesetak zemalja monografija je osvojila zlatnu medalju i posebnu nagradu za doprinos inkluzivnosti ranjivih skupina. Monografija je rezultat zajedničkog rada studenata studija Enogastronomija i Elektroničko poslovanje i programsko inženjerstvo, a u okviru djelovanja studentskog volonterskog kluba Fakulteta turizma i ruralnog razvoja.
Vrlo je važna senzibilizacija studenta prema svim dionicima društva, širenje stečenih znanja i vještina te edukacija potrebitih. To daje jednu novu, sretniju i empatičniju dimenziju procesu studiranja i formiranja studenata kao budućih stručnjaka u svom području.
Monografija je nastala na inicijativu doc.dr.sc. Maje Ergović Ravančić, koja je urednica izdanja uz doc.dr.sc. Svjetlanu Škrabal i doc.dr.sc. Valentinu Obradović. Ona sadrži 34 slikovna recepta “korak po korak”, za pripremu nutritivno bogatih obroka, kao i savjete za pravilnu prehranu.
Nastala je s ciljem isticanja potrebe da se osobe s intelektualnim teškoćama educira o pravilnoj prehrani i pripremi nutritivno obogaćenih obroka. Namijenjena je udrugama osoba s intelektualnim teškoćama, osnovnim i srednjim školama, centrima za rehabilitaciju, roditeljima i svima kojima je to potrebno, zbog čega je besplatna za preuzimanje i prilagođavanje ispisa potrebama korisnika.
Monografija se može besplatno preuzeti na poveznici: Chef na svoj način
Prijavite se da možete ocijeniti ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.