Monografija-djelo požeških studenata dobila Zlatnu medalju na međunarodnoj izložbi inovacija

Popularno znanstvena monografija recepata za osobe s intelektualnim teškoćama pod naslovom Chef na svoj način predstavljena je proteklih dana na međunarodnoj izložbi inovacija i prototipova INOVA/BUDI UZOR® 2024. na Zagrebačkom velesajmu.

U jakoj konkurenciji iz čak tridesetak zemalja monografija je osvojila zlatnu medalju i posebnu nagradu za doprinos inkluzivnosti ranjivih skupina. Monografija je rezultat zajedničkog rada studenata studija Enogastronomija i Elektroničko poslovanje i programsko inženjerstvo, a u okviru djelovanja studentskog volonterskog kluba Fakulteta turizma i ruralnog razvoja.

Vrlo je važna senzibilizacija studenta prema svim dionicima društva, širenje stečenih znanja i vještina te edukacija potrebitih. To daje jednu novu, sretniju i empatičniju dimenziju procesu studiranja i formiranja studenata kao budućih stručnjaka u svom području.

Monografija je nastala na inicijativu doc.dr.sc. Maje Ergović Ravančić, koja je urednica izdanja uz doc.dr.sc. Svjetlanu Škrabal i doc.dr.sc. Valentinu Obradović. Ona sadrži 34 slikovna recepta “korak po korak”, za pripremu nutritivno bogatih obroka, kao i savjete za pravilnu prehranu.

Nastala je s ciljem isticanja potrebe da se osobe s intelektualnim teškoćama educira o pravilnoj prehrani i pripremi nutritivno obogaćenih obroka. Namijenjena je udrugama osoba s intelektualnim teškoćama, osnovnim i srednjim školama, centrima za rehabilitaciju, roditeljima i svima kojima je to potrebno, zbog čega je besplatna za preuzimanje i prilagođavanje ispisa potrebama korisnika.
Monografija se može besplatno preuzeti na poveznici: Chef na svoj način