KAPTOLAČKI GEMIŠTOMAT: Aparat za vodu preinačili za točenje gemišta

Po tko zna po koji puta, vesela družina glazbenika Kaptolačkog tamburaškog orkestra se uvjerila da nakon koncerta uz domjenak ništa bolje ne osvježava kao hladan gemišt.
-Gemišt je ohlađena mješavina bijelog vina i gazirane mineralne vode, a Jamnica ili Lipički studenac najbolje se sljubljuju s vinom. Takva mješavina gasi žeđ i potiče raspoloženje – ističe Tihomir Šmitpetar, predsjednik orkestra, te dodaje da se Kaptolčani ni u jednoj prilici ne odriču kulture stola koja ima jasne upute koja se jela slažu s kojim i to čistim vinom.

Mašta stvara svašta pa su Kaptolčani, da bi bili praktični, osmisli svoj gemištomat. Uzeli su aparat za vodu i preuredili za spravljanje i točenje hladnog gemišta. U njegovu bocu od pet galona, a to je oko 18,9, litara, miješaju količine i željene omjere vina i vode, od onog tankog sa puno vode, a malo vina, pola – pola, pola vina pola vode do onog "gostioničarskog" sa dvije trećine vina i trećinu vode. Graševina je najbolja, a ne preporučuju se vina izrazitih, jakih aroma poput muškata, traminca, pinota sivog i sovinjona.
Kaptolačani rado sponzoriraju svoje glazbenike, a za neki dan održani koncert donatori su bile vinarije Tomanović i Kaptol.