Veliki posao u Venju: Obitelj Starčević priprema sjenažu za tov junadi

Proljeće na slavonskim poljima donosi dane najvećeg intenziteta rada, a na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Danijela Starčevića iz Venja to znači samo jedno, početak prvog otkosa i pripremu vrhunske sjenaže. Ovdje nema mjesta odgodi jer o kvaliteti ovog proljetnog zahvata izravno ovisi uspjeh njihove glavne proizvodnje, tova junadi, kojih je u trenutačno turnusu čak 90 grla.

Starčevići obrađuju oko 50 hektara plodnog zemljišta. Svaki je četvorni metar podređen proizvodnji kultura koje sami koriste u hranidbenom lancu na farmi. Prvi otkos trava i leguminoza ključan je temelj cijele godine. Cilj je uhvatiti optimalnu fazu razvoja biljaka, kada je omjer bjelančevina, energije i vlakana najpovoljniji za intenzivan prirast junadi.

"Sjenaža se mora odraditi brzo i precizno. Zelena masa mora zadržati sve hranjive sokove, a prevrtanje, sakupljanje i sabijanje u bale moraju se poklopiti s idealnim vremenskim prilikama", ističe Danijel dok strojevi neumorno rade na polju ispod Venja.

Ovo gospodarstvo je primjer zaokruženog procesa. Proizvodnjom vlastite hrane na 50 hektara, obitelj Starčević smanjuje ovisnost o hirovitom tržištu stočne hrane i osigurava stabilnost u izazovnim vremenima za domaće govedarstvo.