Berba s okusom tradicije: Matić i Škoro pripremaju poluslatki cabernet sauvignon u Mitrovcu

Na obroncima poznatog kutjevačkog vinogorja u Mitrovcu, obavljena je posebna kasna berba koja najavljuje stvaranje još jednog vrhunskog vina iz zajedničkog pothvata Drage Matića i popularnog glazbenika Miroslava Škore. Iako su poznati po izvrsnim vinima brenda "Vina Škoro", ove je godine pažnja posvećena maloj, ali vrijednoj parceli od 0,3 hektara, gdje je ubrano grožđe sorte cabernet sauvignon.

Obitelj Matić, na čelu s dugogodišnjim enologom Dragom, s posebnom je pažnjom pratila dozrijevanje grožđa, koje je na kraju berbe doseglo gotovo impresivnih 130 eksala sladora. S obzirom na te izvanredne vrijednosti, očekuje se da će buduće vino imati snagu od gotovo 15 posto alkohola te da će biti poluslatko, što će mu dati posebnu punoću i raskoš. Ipak, za pravi potencijal ovog crnog vina trebat će se strpjeti, jer će svoj karakter dobiti tek nakon nekoliko godina odležavanja u hrastovim bačvama u podrumu obitelji Matić.

U berbi su sudjelovali članovi obitelji Matić: supruga Mira, sinovi Deni i Danijel, te vitalna majka Marica. Pridružili su im se i rodbina i kumovi iz Mitrovca.

Tradicija obitelji Matić seže još na početka prošlog stoljeća, kada su vinograde imali roditelji Dragine majke Marice. I pored toga što se iskustvo prenosilo s generacije na generaciju, Drago je svoje umijeće brusio i izvan obiteljskog kruga. Dvadeset godina radio je u renomiranom podrumu obitelji Krauthaker u Kutjevu, gdje je stekao neprocjenjivo iskustvo. Upravo to bogato podrumarsko znanje danas primjenjuje u samostalnom radu i suradnji s Miroslavom Škorom, stvarajući vina koja nose potpis tradicije i kvalitete.

Partnerstvo Matića i Škore u vinogradarstvu i podrumarstvu, čiji je podrum smješten u Matićevoj obiteljskoj kući u Mitrovcu, savršeno spaja Dragino stručno enološko umijeće s Škorinim talentom za marketing i promociju. Ova suradnja rezultira vrhunskim vinima koja su već prepoznata na tržištu i nagrađivana diljem Hrvatske.