VIZITACIJA PODRUMA JOZE ŠOŠIĆA U POŽEGI: Uz pečeno janje kušali mladu graševinu

Mlado vino više nije “mutno” i već sada prije prvog pretoka nazire se kakve će kvalitete biti. Graševina je vrlo skladna, bogatog okusa s ugodnom kiselinom i s vremenom stabilizacije biti će vrhunsko vino. Podrum je održavan i uredn, utvrdili su članovi Udruge voćara, vinogradara i vinara „Vino-kap“ iz Kaptola, predvođeni Ferdinandom Novakom, predsjednikom, prilikom obilaska doma i podruma svog člana Joze Šošića u Požegi.

Kako priliči po starom vinogradarskom običaju domaćin Jozo je pozvao prijatelje u podrum koji je ispod obiteljske kuće na Varelovcu u Požegi, u obilazak, takozvanu vizitaciju.

Za ovu prigodu Jozo i supruga Ana pripremili su obilnu hladnu plata sa domaćom kobasicom, šunkom, vratinom garniranu sirom i maslinama iz marketa. Jozin kolega Mile Štimac pomogao je ispeći i isjeći janje sa ražnja. Supruga Ana je pripremila „žepački ćevap“, mljeveno meso u dizanom tjestu i pečeno u dubokom ulju što je specijatel u Žepču u susjednoj Bosni i Hercegovini odakle su Šošići u vihoru rata došli u Požegu.

Uz jelo, popijeno je podosta butelja graševine prošlogodišnje berbe. Osim o stanju mladog vina raspravljalo se o radu Udruge kao i o aktualnim društveno-politčkim temama. Nezabilazna je bila i rasprava o igri hrvatske nogometne reprezentacije.

Jozo je član Udruge dvadesetak godina a obrađuje manji vinograd na južnim, osunčanim obroncima Papuka iznad Kaptola. Najviše je čokota graševine, te nešto rajnjskog rizlinga i muškata otonela. Zbog osunčanosti i posebne kakvoće zemljišta vino je vrhunske kvalitete. Bio je martinjski kum Udruge 2016. godine o čemu svjedoči kumovnica koja krasi Jozin podrum.