27.11.2023. u 12:43
TEKST: D.M.
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
27.11.2023. u 12:43
TEKST: D.M.
Ivica Ajanović, požeški vinogradar, trenutni vinski kum požeše Udruge voćara, vinogradara i vinara “Stjepan Koydl”, nedugo nakon izbora krenuo je obilazak članova. Prvog je posjetio podrum Zorana Fumića u obiteljskoj kući u Požegi. Kako priliči po starom vinogradarskom običaju domaćin je nakon pregleda podruma pozvao prijatelje u vinogradarsku kuću na Velikom kamenu iznad Požege. Za ovu prigodu pripremljena je hladnu plata s domaćim narescima i nekoliko vrsta sira iz marketa, te za glavno jelo pečena svježa kobasica i krvavica.
O svojim zapažanjima kum Ivica Ajanović je zapisao u svoj notes: - Mlado vino više nije “mutno” i već sada prije prvog pretoka nazire se kakve će kvalitete biti. Graševina je vrlo skladna, bogatog okusa s ugodnom kiselinom i s vremenom stabilizacije bit će vrhunsko vino. Klijet i podrum su održavani i uredni.
U neslužbenom dijelu druženja popijeno je još nekoliko bokala uz koje se popričalo o svemu. Osim o stanju mladog vina raspravljalo se o radu udruge kao i o aktualnim društvenopolitičkim temama. Vinograd Zoran Fumić je na Velikom kamenu u Požeškoj gori. Riječ je o manjoj površini s klijeti odakle se požeška dolina vidi kao na dlanu. Od sorti, najviše je graševine te nešto manje frankovke, merlota i cabernet sauvignona.
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.