VINARSKA OBITELJ SVITOK IZ NOVOG MITROVCA: Graševina ovogodišnje berbe obećava

Prije pet godina Kristina i Zoran Svitok počeli su se baviti vinogradarstvom i vinarstvom Tada su iznad obiteljske kuće u Novom Mitrovcu kupili blizu dva hektara vinograda a u obiteljskoj kući pomoćne prostorije pruredili u podrum. Oboje su imali bogato vinogradarsko i vinarsko iskustvo, Kriststina petnaestak godina rada u Kutjevu d.d. a Zoran isto toliko u Vinogradarstvu Adžić iz Kutjeva što je prevagnulo u odluci osnivanja vlastitog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva.

Vlasitim novcima su nabavili mehanizaciju i opremu. Sve je krenulo obećavajuće dobro dok zbog Pandemije Covida 19 sva privredna aktivnost nije gotovo zamrla. Za njih nove, još nepoznate na tržištu nastale su teškoće sa prodajom vina i poslovanjem koje se osjete i danas. Unatoč svemu, preživjeli su uz brojna odricanja. Osim na kućnom pragu i u nekoliko ugostiteljskih lokala u Požegi i Čepinu odnedavno vina prodaju i u Zagrebu. Od prošle godine njihova vina piju Ličani i Dalmatinci kojima su se nametnuli kvalitetetom i povoljnim cijenama.

U vinogradu koji je na južnim, osunčanim padinama Krndije, pozicijama kutjevačkog vinogorja koje daje najkvalitetnija vina, najviše je graševine te nešto rajnskog rizlinga i cabernet franka. Osim toga, Zoran je proljetos popunio vinograd s nešto više od 400 loza klona graševine koje je nabavio preko Udruge Kutjevački vinari čiji je član. Ovih dana je obavio prihranu loze gnojivom bogatijim fosforom i kalijem. Počele su i pripreme za rezidbu loze.

Ovogodišnja berba je obilovala teškoćama. Zbog suše i visokih temperature počela je gotovo mjesec dana prije a zbog nedostatka berača sa vlastitim snagama potrajala je gotovo dvadesetak dana. Grožđa je bilo nešto manje ali izuzetne kvalitete pa bi i vina trebala biti takva.

Planova i optimizma nikad dosta. Tako planiraju natjecati se na programme iz takozvane Vinske omotnice i novice EU fondova. Kupili bi još vinograda, obnovili mehanizaciju i opremu te napravili kušaonu vina za oko tridesetak posjetitelja.