Uz graševinu za Vincelovo i merlot kod obitelji Vlaste i Nenada Ostojića

Nekoliko je dana do blagdana sv. Vinka kada obitelj Vlaste i Nenada Ostojića, poznatih vinogradara i vinara iz Drage, simboličnim rezanjem loze najavljuje početak radova u vinogradu. Vincelovo je tradicija koju ova obitelj neizostavno njeguje. Na taj dan osim rodbine okupiti će se nekolicina susjeda i prijatelja. Na otvorenoj vatri peći će se domaće kobasice i slanina na vinogradarskom štapu te jesti birana jela koja je za ovu prigodu pripremila gazdarica Vlasta. Uz graševinu biti će prvi puta predstavljen merlot iz vinograda koji je posađen prije pet godina.

Ostojići su s rezidbom počeli znatno prije ovog blagdana, još krajem prosinca prošle godine jer u proizvodnji imaju više od šest tisuća čokota koje treba orezati i povezati u optimalnim roku, a sami obavljaju taj veliki posao. Iskustvo je pokazalo da kiša i loše vrijeme mogu otežati poslove pa su svaki pogodan dan u vinogradu. Nenad predviđa da će ovaj posao trajati cijeli siječanj i veljaču te biti završen početkom ožujka.

Vinograd na južnoj osunčanoj poziciji Papuka u Dragi kupili su prije dvadesetak godina kada su se pripremali za umirovljeničke dana. Obnovili su obiteljsku kuću i gospodarske zgrade i izgradili podrum, kupili opremu i inventar. Sin Damjan se uključio u posao s vinogradom i vinom pa je završio voćarsko- vinogradarsko zvanje i preuzima sve više poslova. Sada su Ostojići iskusni i uspješni u tom poslu.

U vinogradima je najviše graševine te nešto manje rajnskog rizlinga i muškata otonela. Merlot je zasađen prije pet godine i sada daje značajniji urod. Nešto grožđa prerade za svoje potrebe što čuvaju u vlastitom podrumu, a sve drugo prodaju. Obrada je mehanička tanjuračama, plugom i podrivačima bez primjene herbicida uz minimalnu primjenu zaštitnih sredstva, gotovo ekološka. Gnojidba je u najvećoj mjeri stajnjakom i peletiranim gnojivom.