PRIJE 6 MJESECI
TEKST: D. Mirković
FOTO: D. Mirković
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
PRIJE 6 MJESECI
TEKST: D. Mirković
FOTO: D. Mirković
Ivo Enjingi, poznati hrnjevački vinogradar i podrumar, osim po vinu poznat je po uzgojugoveda. On je prvi i najveći proizvođač ekoloških vina u Hrvatskoj i sva njegova vina imaju ekološku oznaku. Gnojidba stajnjakom neminovna je u toj proizvodnji, pa Ivo u vinograde svake godine razbaci i zaore preko dvije tisuće prostornih metara gnojiva iz vlastite proizvodnje s farme goveda red angusa kojih je više od 250 grla.
Iako je potražnja za mesom velika Enjingi najviše teškoća ima s plasmanom jer u požeškom kraju nema niti jedne uslužne klaonice. To je mora obavljati u Brodsko-posavskoj županiji što je izuzetno zahtjevno s prijevozom pa je odustao s prodajom govedine.
Izlaz iz ove situacije Enjingi je našao u sradnji s Obrtom u poljoprivredi i trgovini Jozipović u Koritnoj blizu Đakova. Oni redovno vlastitim kamionima odvoze sve viškove žive stoke i dalje plasiraju na tržištu.
Mladi gazda Josip Jozipović svaki boravak u Hrnjevcu iskoristi za obilazak podruma i kuša poneko Ivino vrhunsko vino.
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.