U vinskoj kući Kitokreta mošt kršten u vino [FOTO]

Na Martinje se u vinskoj kući Kitokreta kod obitelji Sontaki okuplja rodbina, te prijatelji i poslovni partneri. Sam Martinjski ceremonijal krštenja mošta u vino i zazivanja zaštite podrumarskog patrona sv. Martina obavlja po starom kutjevačkom običaju u dvorištu podruma koji je udaljen samo desetak metara od središta mjesta na Trgu Graševine.

Obred su vodili vinski biskupi Ivan Fistrić, poznatiji kao Martin Fio Kutjevski i glava obitelji Hrvoje Sontaki poznatiji kao Martin Venjski-fra Kitokret . Njema su u obredu pomagali ministranti Marija Čale iz Vrbanje, Marta Horvatinec i Marin Radovanić iz Samobora.
Ovoga puta, za kuma podruma izabrana je gošća Marija Herić iz Bistre. Kuma je s radošću prihvatila obveze u ime svog kumčeta te redovne obilaske i praćenje njegovog razvoja u podrumu Sontakijevih.Istovremeno uz obred krštenja vršeno je i preventivno oralno cjepljenje protiv Covida i to s tri doze graševine, a nešto kasnije i buster dozama crnog vina Kitokreta. Bilo je gostiju koji nisu znali brojati pa su malo pretjerali s dozama graševine.

Za ovu prigodu kuhao se čobanac i pekao odojak na ražnju za što je bio zadužen sin Ante. Pila se mlada tek krštena graševina i vina starijih godišta. Tu su i druga jela i slastice, a pala je svirka i pjesma u pratnji benda Kutjevački Maligani u sastavu Marko Kraljević i Goran Jugović.

Vinska kuća Sontaki je poznata po graševini, pinotu crnom i cabernet franku, a posebno po vrhunskom vinu Kutjevački Kitokret. Ova vina osim u Kutjevu piju se i diljem Hrvatske. U tome prednjače ugostitelji sa Jadrana kojima uskoro započinje turistička sezona.

Inače brigu o vinogradima na lokacijama Hrnjevca i Kutjeva, podrumu i vinima vodi Hrvojev sinovi Kruno. Da on to dobro obavlja potvrđuju priznanja i nagrade na ocjenjivanjima u Hrvatskoj.

Tekst i foto: D. Mirković