Tabla slanine teška gotovo 20 kilograma

BJELIŠEVAC – Obitelj Vjenceslava Hruške iz ovog sela, poznata kao vrsni i višestruko nagrađivani proizvođači slavonskog kulena i drugih domaćih suhomesnatih proizvoda, na svojoj je farmi u Bjeliševcu u vlastitom uzgoju othranila crnu slavonsku svinju tešku 280 kilograma, a od nje su prošle jeseni napravili jednu tablu slanine tešku čak 19,4 kilograma! Ona je tako postala rekorderka jer je teško vjerovati da je netko proizveo veću tablu slanine.

-Bila je duga 70, široka 40 i debela 10 centimetara- kaže nam ponosno Damir Hruška iz ovog poznatog gospodarstva. Njegov otac i djed Vaclav se sjećaju da je nekada u slavonskim selima bilo podosta tako velikih tabli slanine dok se uzgajala domaća svinja, pogotovo tako debelih tabli jer se u stara vremena  nije toliko gledalo da slanina treba biti prošarana mesnim tkivom kao danas pa stoga mnogi današnju slaninu nazivaju „Bajadera“ ili „Adidas“ upravo zbog njene mesnatosti.

DSC_0483k

 

0 Comment

Send a Comment