11.3.2022. u 00:23
TEKST: Jelenko Topić
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
11.3.2022. u 00:23
TEKST: Jelenko Topić
Drago i Dejan Čakalić, Zoran Andrić, Branko Šutalo i Goran Bartošak okupili su se i donijeli više vrsta suhomesnatih proizvoda koje su sami pripremili prošle jeseni, te ih narezali za degustaciju i ocjenjivanje. Bilo je to po prvi puta priređeno ocjenjivanje na ovakav način, a dogovorili su se da to postane tradicija.
Bilo je tu kobasica, kulenovih seka, kulena, švargla, slanine, suhe vratine i krvavica. Uz ove proizvođače navedenih domaćih delicija kušali su ih njihovi prijatelji okupljeni kod Drage Čakalića među kojima su bili vinari Zlatko Ivanović iz Mitrovca i Ivan Lukačević iz Bekteža, a tom prigodom oni su ih ocijenili.
Jedinstvena je ocjena da su ovi domaći proizvodi izuzetne kvalitete, a bilo ih je spravljenih i od crne slavonske svinje. Zbrajanjem bodova nakon ocjenjivanja utvrđeno je da najbolje kobasice i kulene ima Drago Čakalić, kulenove seke Branko Šutalo, te švargle i slaninu Zoran Andrića.
Ukupnim pobjednikom proglašen je Andrić kojemu je pripao pehar, a drugoplasirani je Drago Čakalić koji je na dar dobio šunku.
Ovo okupljanje bila je prilika za druženje naravno uz odabrana vina domaćina, te vinara Ivanovića i Lukačevića.
Foto: D. Mirković
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
