Pečeni odojak neizostavan na blagdanskom stolu [FOTO]

Običaj je, pa tako i kod Požežana Vlade Bauera, poznatijeg kao vinski kardinal za božićne blagdane jesti odojak s ražnja, u narodu poznatijeg imena pečenka. U pečenju mu pomaže njegovog pratilac u obavljanju obreda krštenja mošta u vino, ministrant Željko Pejković. U obitelju Bauer odojak se pekao na otvorenoj vatri dan uoči Badnjaka što je posao domaćina kojem najčešće pomažu prijatelji uz nazdravljanje šljivovicom i graševinom. Odojak je oveći pa će Vlado pečenje pa tako i troškove podijeliti s nekolicinom prijatelja.



Tako od vinskog kardinala Bauera doznajemo da se na blagdanskom stolu uz odojak obavezno nalazilo i meso peradi. Ima tu i narodnog vjerovanja da perad čeprkajući nogama zemlju baca iza sebe i tako sve loše ostavlja u godini koja je iza nas. Odojak naprotiv zemlju njuškom ruje naprijed pa se vjeruje da će njegova konzumacija donijeti napredak u godini koja dolazi.



Tekst i foto: D. Mirković