Požega.eu
Promjena teme
Prijava
Pretraži Požega.eu

Kušanje i ocjenjivanje crnih vina: "U požeškom kraju crna vina daju izvanredne rezultate koja su nažalost u drugom planu" /FOTO/

PRIJE 2 GODINE
TEKST: D.M.

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
Požega.eu | Kušanje i ocjenjivanje crnih vina: Požega.eu | Kušanje i ocjenjivanje crnih vina:

PRIJE 2 GODINE
TEKST: D.M.

Prilagodba teksta ▼
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

Edukativno kušanje vina u okviru suradnje Veleučičilišta u Požegi sa vinarima požeške Udruge vinogradara, vinara  i voćara “Stjepan Koydl” zbog pandemije bilo je gotovo prekinuto. Krenulo se ponovo s ovom aktivnosti u prostorijama veleučilišta u Požegi. Ovoga puta kušala su se crna vina iz proizvodnje ove visokoškolske ustanove, zatim vinara Slavka Perića iz Velike, te članova požeške Udruge Dinka Vojaka, Zlatka Vukovića, Davora Romića i Ivana Zrinšćaka.



Mr. sc. Stanko Zrinšćak, profesor  na Veleučilištu bio je voditelj edukacije: - Na prijašnjim edukacijama bili smo usredotočeni na bijela vina, posebice graševine koje su najviše zastupljene u ovom kraju i najzanimljivije za proizvodnju. Crna vina koja u požeškom kraju daju izvanredne rezultate su nažalost u drugom planu – kazao nam je profesor Zrinšćak.

Edukacija se sastojala u kušanju  crnih vina merlota, pinota, cabarnet sovignona, gamea i syraha prošlogodišnje berbe i nešto starijih vina koja su prošlasve faze proizvodnje i spremna su za tržište. Raspravljalo se o karakteristikama vina i  davale ocjene boje, okusa i mirisa.

Na kraju kušanje tri arhivska vina starija od 30 godina. Tu se našao francuski crnjak iz 1972. godine, traminac iz 1978. i muškat ruža iz 1966.godine koji je na tržištu postizao cijenu od oko 500 eura. - Nastavljamo dugogodišnju suradnju sa Veleučilištem gdje je dio naših članova ranije prošao edukaciju za vinare i podrumare – kazao nam je Zlatko Vuković, predsjednik Udruge „Stjepan Koydl“.

Foto: D. Mirković



















































Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.