Kušane graševine klonske selekcije

“Kutjevački vinari u vinskom turizmu” naziv je projekta koji provodi Udruga vinogradara i vinara Kutjevački vinari iz Kutjeva, a na osnovu provedenog Javnog natječaja za sufinanciranje udruga u turizmu u 2024. godini Ministarstva turizma i sporta Republike Hrvatske. Dobiveno je 9,5 tisuća eura iz Projekta poticanja na razvoju karijera u turizmu. Pored kutjevačke Udruge, suradnici u projektu su udruge vinogradara i vinara “Vino-Kap” iz Kaptola i “Veteri castra” iz Vetova.

Radionica je održana u društvenim prostorijama kaptolačke Udruge. U radu su sudjelovali vinogradari i vinari te skupina mladih studenata s Fakulteta turizma i ruralnog razvoja iz Požege koji su naučeno na nastavi provjeravali na terenu. Okupljene su na početku pozdravili Krunoslav Sontacchi, predsjednik kutjevačke udruge i domaćin Ferdinand Novak, predsjednik kaptolačkih vinogradara i vinara.

Na radionici je obrađena tema “Klonska selekcija graševine,” pod vodstvom stručnog suradnika dr. sc. Josipa Mesića, poznatog vinskog stručnjaka i docent na požeškom Fakultetu turizma i ruralnog razvoja. Prema njegovim riječima klonska selekcija je danas najvažniji način oplemenjivanja vinove loze, a riječ je o postupku izdvajajnja trsova loze kod kojih su uočene pozitivne promjene nekog od gospodarski važnih svojstava. Sam postupak je dugotrajan i počeo je 2004.godine u vinogorju Kutjevo. U međuvremenu su izdvojena i zasađena četiri klona i prate se u vinogradima.

Tako su okupljeni kušali ovogodišnja, mlada vina od kloniranih graševina vinarija Vinum Academicum, Krauthaker, Soldo, Josipović i Čamak. Za svako vino su se davale ocjene boje, bistrine, mirisa i okusa te raspravljalo o vrlinama i eventualnim manama pojedinog vina.

Nije izostao ni domjenak koji je pripremila Marija Ribičić, OPG Ribičić iz Grabarja.