14.11.2023. u 08:14
TEKST: D. Mirković
FOTO: M. Jurković
Prijavite se da možete ocijeniti galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
14.11.2023. u 08:14
TEKST: D. Mirković
FOTO: M. Jurković
Požeški vinogradari Sanja i Zlatko Vukovića svake godine obilježavaju Martinje u svom vinogradu na Sokolovcu, podno Domovinskog križa. Na slavlju u vinogradarskoj kući okupljaju bliske prijatelje te susjede koji posjeduju vinograde u ovom dijelu Požeške gore a svi su oni članovima Udruge voćara, vinogradara i podrumara Stjepan Koydl.
Ovoga puta Vukovići su za kuma izabrali Požežanina Nenada Horvata Braciku, uzgajivača konja i čuvara slavonske tradicijske kulture. Bracika je dužnosti shvatila odgovorno te se vrlo dobro snalazio u zastupanju mladog vina pred vinskim biskupom Dinkom Brusom i ministrantima Brankom Smolićem i Stjepanom Didovićem.
Obred krštenja mošta u vino održan je po starom običaju požeškog vinogorja.
Vukovići za Martinje pripremaju prigodna jela. Za dobrodošlicu suhomesnati naresci kulena, seke, slanine, „friški“ čvarci uz raznovrsne sireve i namaze.
Za glavno jelo Zlatko je pripremio perkelt od jelena s domaćom tjesteninom i sirom. Bilo je tu i ćevapa kuhanih u umaku od ajvara s crvenom začinskom paprikom i vinogradarski ražanj. Gazdarica Sanja spremila je nekoliko vrsta kolača a posebno je bila zanimljiva takozvana lička pita.Za piće vino sa Sokolovca iz vlastitog vinograda i domaća šljivovica.
Prijavite se da možete ocijeniti ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovu galeriju. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.