20.3.2023. u 01:12
TEKST: Jelenko Topić
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
20.3.2023. u 01:12
TEKST: Jelenko Topić
Udruga Graševina Croatica na ProWeinu, jednom od najvažnijih i najvećih svjetskih vinskih sajmova, organizira majstorsku radionicu popularnih graševina različitih žanrova. Masterclass graševine održava se ovog ponedjeljka 20. ožujka od 15 sati u njemačkom gradu Düsseldorfu.
Masterclass graševine vodi Ivan Barbić, jedini hrvatski Master of Wine, ne računajući Jo Ahearne, koja je tu prestižnu titulu stekla prije nego što se doselila u Hrvatsku. Masterclass graševina, kao i izbor prezentera, veoma je dobar potez jer fokusira graševinu kao jednu od najvažnijih, identitetskih hrvatskih sorti vinskog grožđa. Drugo, neka od vina koja će se točiti na majstorskoj radionici hrvatskih graševina zaista jesu reprezentativna za razne stilove vinifkacije graševine.
Slavonsko-baranjske lista graševina za masterclass na Proweinu sadrži vina od Iloka do Kutjeva uključujući Orahovicu, Iločke podrume, Feravino i Belje. Među sedam predloženih vina tri su iz Kutjevačkog vinogorja. To su Galić-Graševina 2022., a njihove mlade graševine tipične su po hrskavoj teksturi i voćnoj aromatici, zatim Krauthaker Graševina Mitrovac 2021., koja je u preklanjskoj je berbi pokazala sav šarm kutjevačkog terroira, te Kutjevo d. d. Graševina De Gotho 2018., koja je već osvojila je platinastu medalju na Decanterovim Svjetskim nagradama.
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.