Uz punjenje preostalih količina zlatne kapljica vina koja su u bačvama odrađuju se i drugi poslovi u podrumu poznatog kutjevačkog vinara i vinogradara dr. Branka Mihalja.
Što sve točno rade i koja je posebnost ovog punjenja vina u butelje pokretnom punilicom vina, o tome nam je nešto više rekao dr. Branko Mihalj. Pojasnio je da određene količine vrhunske graševine završavaju u buteljama tek nakon dvije godine u kojem je vremenu bila na talogu što itekako ima svoju prednost koju prepoznaju ljubitelji vinske kapljice, a posebice sommelieri.
Slučajno ili ne, baš u vrhuncu tih poslova u posjet podruma su došli studenti s Ekonomskog fakulteta iz Zagreba koje je zanimalo i nešto više o samom vinarstvu i podrumarstvu.
S dr. Mihaljem razgovaralo smo i o drugim temama što možete pogledati u video prilogu
