Vinska večer u Lukaču: Kaptolačka „Vino-Kap“ nastavlja podizati ljestvicu kvalitete

Ribarska kuća u Lukaču ugostila je članove četvrte grupe Udruge voćara, vinogradara i vinara ❞Vino-Kapo❞ iz Kaptola na redovitom stručnom ocjenjivanju vina. U fokusu su bili uzorci prošlogodišnje berbe, a opći je zaključak struke jasan: kvaliteta kaptolačkih vina iz godine u godinu raste.

Na kušanju se našlo devet graševina te po jedan rajnski rizling i rose. Svoja su vina na sud javnosti i struke dali vinari Damir Arambašić, Dražen Čakalić, Filip Jakobović, Hrvoje Pavlović, Tomislav Došen, Vlado Rajić, Slavko Perić i Zdenko Pezel. Kao posebnost večeri, po prvi su put kušana i ocijenjena dva vinjaka, čiji su autori Branko Jakobović i Tomislav Došen.

Stručni sud i enološki osvrt dali su enolozi Anita Jurkić i Martin Grozdanović. Nakon detaljne analize boje, mirisa i okusa svakog uzorka, enolozi su istaknuli kako su vina voćnog karaktera, dobre arome i izvrsno izbalansirana. Iako se kod pojedinih uzoraka osjeti utjecaj prošlogodišnje obilne berbe, stručnjaci predviđaju da će ova mlada vina nakon nekoliko mjeseci odležavanja dosegnuti svoj puni potencijal i na službenim natjecanjima zasjati zlatnim sjajem

Predsjednik udruge, Ferdinand Novak, izrazio je zadovoljstvo napretkom članova te najavio daljnje aktivnosti. Već u četvrtak, 26. veljače, u Ribarskoj kući u Lukaču, koja je ujedno i u procesu obnove i izmjene stolarije, održat će se stručno predavanje tvrtke Syngenta o aktualnim mjerama zaštite vinograda.

Večer je protekla i u znaku zajedništva te sjećanja. Okupljeni su vinari odali počast nedavno preminulom vetovačkom vinaru Dragi Paviću, velikom prijatelju kaptolačke udruge. Također, redovi udruge postali su bogatiji za dva nova člana; u ❞Vino-Kapo❞ službeno su primljeni Branko Metić i Damir Vondraček.

Nakon radnog dijela i stručne rasprave, druženje je nastavljeno uz tradicionalni domjenak, pohani šaran i krumpir salatu, uz neizostavnu kapljicu koja je i bila povod ovog okupljanja.