Tradicionalni slavonski ručak za kokošiji kirvaj /FOTO/

Malo je naselja u požeškom kraju gdje se župne svetkovine i kirvaji slave po starim običajima, a pogotovo gdje slave uz zaštitnika župe još jednog sveca. To je slučaj u pojedinim obiteljima u selima stražemanske župe.

U biškupačkoj obitelji Jagečić gdje su goste dočekali domaćin Vinko i njegova majka Marija uz blagdan sv. Mihovila slave i drugi blagdan kojega u narodu zovu rezervni ili kokošji kirvaj. Oni štuju i sv. Ivana Glavosijeka.

Na jelovniku su se našla tradicionalna slavonska jela počevši od domaće kokošje juhe, kuhanog mesa sa sosom i hrenom, sarma te pečenke, a domaćica je kao prilog spravljala krumpire na starinski način ispekavši ga na luku.

Od slastica štrudla sa orasima i makom, PITA sa višnjama što je pripremila domaćica Marija kako ju je učile njena majka.Vinko ima vinograd pa se kušalo i domaće vino, te druga pića za brojnu rodbinu i prijatelje, a već ih pozvao za mjesec dana na Miolje kada ovaj kraj desetljećima ima glavni kirvaj.

Foto: D. Mirković