Krauthakerovi prijatelji i poslovni partneri obilježili završetak berbe

KUTJEVO - Vinogradarstvo i podrumarstvo Krauthaker iz Kutjeva tradicionalno je obilježilo završetak berbe druženjem s prijateljima, poslovnim partnerima i ljubiteljima svojih vina iz Zagreba. Ovoga puta u kutjevačkom podrumu okupilo se dvadesetak gostiju različitih profesija i zanimanja, koji s vinarijom surađuju i druže se već dugi niz godina.

Među uzvanicima bilo je i nekoliko članica vokalne skupine Ladarice, koje su svojim dojmljivim nastupima te brojnim izvedbama snimljenima za radio i televiziju oduševljavale publiku u Hrvatskoj i svijetu. Svojim djelovanjem uvijek iznova potvrđuju iskrenu ljubav prema hrvatskoj narodnoj umjetnosti i tradiciji. Na druženje je stigao i poznati hrnjevački vinogradar Ivo Enjingi, koji je prije tridesetak godina bio prvi vinski kum Krauthakerova podruma.

Goste su dočekali osnivači vinarije Ruža i Vlado Krauthaker te direktor Ivo Grgić. U dobrom raspoloženju, uz razgovor i razmjenu iskustava, započelo je druženje uz pečeno kestenje za koje se pobrinuo dugogodišnji obiteljski prijatelj Vlado Bauer, poznatiji kao vinski kardinal. Uz kestene kušala su se mlada vina ovogodišnje berbe, a gosti su potom obišli podrum i upoznali se s njegovim radom.

Nakon obilaska uslijedio je zajednički objed, koji je također bio u znaku gastronomskih posebnosti. Za predjelo je poslužen čips od šarana, koji je pripremio vetovački Restoran Schön Blick. Njihov zaposlenik Bruno Pejanović pobrinuo se za pečenje šaranskih polovica na rašljama, što je trajalo dva i pol sata.

Za glavno jelo posluženo je divlje prase, špikano slaninom i omotano telećom maramicom, pripremljeno u posebnom pekaču na žaru. Uz ova gastronomska jela kušala su se vina starijih godišta iz Krauthakerova podruma.

Druženje je proteklo u ozračju prijateljstva i dobrog raspoloženja uz svirku i pjesmu dua Ivica Biljanić i Tomislav Čolić iz Požege, a za posluživanje hrane i vina tijekom druženja brinuo je poznati gastro pedagog Zvonko Škopec, koji je dodatno pridonio posebnosti ovogodišnjeg završetka berbe. (D.M.)