Kraj berbe u znaku zadovoljstva – Krauthakerovi vinogradi ponovno dali vrhunsko grožđe

Ovogodišnja berba u Vinogradarstvu i podrumarstvu Krauthaker iz Kutjeva, jednom od najuglednijih hrvatskih vinskih imena, je završena. Berba nikada duža. Počela je 18. kolovoza i trajala 49 radnih dana a usporilo je nekoliko kišnih dana u kolovozu kada je palo preko 80 litara kiše na kvadratni metar. Bralo se kada je procijenjeno da je najbolje za pojedine sorte s obzirom na kvalitetu vina koju se željelo postići. Prvo su se brale ranije sorte, pinot sivi, Chardonnay, sovinjon, kutjevački zelenac, graševina i tako redom.

Ovaj veliki posao obavljen je na 53 hektara vlastitih i nešto preko 60 hektara vinograda kooperanata. Od početka pa do završetka u berbi je svakodnevno sudjelovalo šezdesetak berača od kojih je kao i prošle godine bila nekolicina stranih radnika. Jedan dio površina od kooperanata bran je strojno, a ubrano grožđe prevezeno je u zatvorenim prikolicama. Uglavnom, bralo se ručno u gajbe koje su u najkraćem roku odvožene u podrum na preradu.

O berbi doznajemo od Petra Lukića, magistra poljoprivrede, voditelja vinogradarske proizvodnje u Vinogradarstvu i vinarstvu Krauthaker: “ I pored toga što smo nastojali raznim metodama a prvenstveno takozvanom “zelenom berbom” postići ciljane prinose, to nam ove godine nije uspjelo. Grožđe je zdravo, sretni smo što je sve “ušlo” u podrum. Podrum je pun, a vinska godina će biti jedna od zahtjevnijih. Izazova je mnogo, fermentacija je pri kraju, slijedi njega mladog vina, dozrijevanje vina, tipizacija i mnogo toga do pune boce”.

Zaključno, Vinogradarstvo i podrumarstvo Krauthaker s iskustvom, znanjem i trudom, s enologinjom Martinom ponudit će potrošačima vina berbe 2025, sigurni smo, kao i do sada, vina visoke kvalitete.