Kokošiji kirvaj uz tradicionalni slavonski ručak [FOTO]

Slavljenje župnih svetkovina i kirvaja po starim običajima zadržalo se u još nekim obiteljima Župe Stražeman. To je slučaj i u biškupačkoj obitelji Jagečić koja slavi u narodu poznatiji kao rezervni ili kokošiji kirvaj blagdan Glavosijek sv. Ivana te točno mjesec dana kasnije i zaštinika župe sv. Mohovila.

Na blagdanskom objedu za ovaj kokošiji kirvaj okupili su se brojni ukućani, rodbina i prijatelji. Goste su dočekali domaćin Vinko i njegova majka Marija. Tu je i rodbina iz Francuske koja je doputovala za ovu prigodu. Mnogi se nisu vidjeli od prošlog kirvaja pa je dosta novina o kojima treba razgovarati.

Na jelovniku su se našla tradicionalna slavonska jela pripremljena za slavlje počevši od juhe od mladog pijetla s domaćim rezancima, kuhane piletine i junetine s hrenom i umakom od rajčice, punjene paprike s dimljenom slaninom te pohanog mesa i pečene prasetine. Dakako bilo je tu i domaćih kolača djelo ruku domaćice Marije, jedna od najstarijih folklorašica biškupačkog KUD Šijaci, koje je pripremila kako su je učile njena majka, a kasnije i svekrva. Kaže nam da su je one podučile i pripremati domaći kruh u kvas koji se malo gdje peče u našim selima i to u krušnoj peći.

Vinko ima vinograd pa se pila domaća graševina, te njegova rakija šljivovica i druga pića kupljena u marketu. 

Svi gosti su pozvani za mjesec dana na Miolje kada ovaj kraj desetljećima ima glavni kirvaj.