Graševine koje obećavaju na drugom ocjenjivanju

Ribarska kuća u Lukaču ugostila je članove Udruge voćara, vinogradara i vinara ❞Vino - Kap❞ iz Kaptola na njihovom drugom ovogodišnjem ocjenjivanju vina. Nakon uvodne riječi Ferdinanda Novaka, predsjednika Udruge, pred stručnu komisiju i kolege vinare stiglo je deset uzoraka graševine prošlogodišnje berbe, a svoje su mlade nade predstavili Branko Šutalo, Tomislav Marinović, Robert Hodak, Mario Ferenc, Gordan Mirković, Gojko Soldo, Damir Šimleša, Drago Čakalić i Goran Maričević.

Nakon svakog kušanog uzorka uslijedila je konstruktivna rasprava o karakteristikama, vrlinama i eventualnim nedostacima vina. Stručni sud dao je dr. sc. Josip Mesić, vinski stručnjak i docent na Fakultetu turizma i ruralnog razvoja u Požegi, koji kao stalni suradnik Udruge prati rad kaptolačkih vinara. Uz analizu svakog uzorka, dr. Mesić je vinarima pružio i praktične preporuke za poboljšanje tehnoloških procesa.

U završnom obraćanju, dr. Mesić nije skrivao zadovoljstvo viđenim stanjem u podrumima. Istaknuo je kako su, izuzev dvije graševine s manjim problemima oksidacije koji se pravovremenom intervencijom mogu otkloniti, ostala vina iznimne kvalitete. Prema njegovoj procjeni, većina kušanih uzoraka na službenim bi natjecanjima s lakoćom zaslužila zlatna odličja.

Ovaj susret bio je poseban i zbog širenja članstva, udruga je službeno postala brojnija za dva nova člana, Maria Ferenca i Mateja Šokčevića, kojima su svečano uručene članske iskaznice.

Nakon službenog dijela, druženje je nastavljeno uz tradicionalni domjenak, pohani šaran i krumpir salatu. Vinari se ponovno okupljaju već u utorak, 17. veljače u 18:00 sati, kada je u Ribarskoj kući u Lukaču zakazano novo kušanje i razmjena iskustava.