Božićnica je najbolja sorta za blagdansko vrijeme

Adventsko ukrašavanje grada nas svojim ukrasima podsjeća da nam uskoro stiže Božić. Ali i priroda nas svojim čarobni znakovima preko bogatih plodova kasne jeseni podsjeća da je stiglo pravo vrijeme . 

-Sekundarnom zriobom odstajali plodovi Božićnice postaju ukusni puni soka i prirodnih šećera. Po analizama sa uglednoga instituta u američkom Yale naše jabuke su po prirodnim antioksidansima ubjedljivo pobjedile konkurenciju.Slavonija je bogata ovom sortom jabuka iako se stare sorte drastično smanjile i tek ih još ima oko dva posto u Hrvatskoj - kaže dugodišnji uzgajivač starih sorata Mirko Veić iz Mihaljevaca.

Božićnica ili kako je negdje zovu Kolačara jabuka je bujnog rasta, razvija okruglastu, poslije plosnatu i rijetko razgranatu krošnju. Sorta je otporna na zimski mraz. Traži duboka i lagana tla. Rodnost je izmjenična i obilna. Dozrijeva u prvoj polovici listopada, a skladištenjem je postojana od studenoga do proljeća. Plodovi su srednje krupni, prilično neujednačeni, spljoštenog oblika i rebrasti.

Pokožica je većim dijelom glatka, tanka i čvrsta. Osnovna zelena boja prelazi u zelenkastožutu i gotovo je u cijelosti prekrivena crvenim dugim zrakama. Meso je zelenkastobijelo, sočnog vinsko kiselog okusa. Pri skladištenju djelomično gubi na sočnosti i postaje krhko.