Berba s okusom tradicije: Matić i Škoro pripremaju poluslatki cabernet sauvignon u Mitrovcu

Na obroncima poznatog kutjevačkog vinogorja u Mitrovcu, obavljena je posebna kasna berba koja najavljuje stvaranje još jednog vrhunskog vina iz zajedničkog pothvata Drage Matića i popularnog glazbenika Miroslava Škore. Iako su poznati po izvrsnim vinima brenda ❞Vina Škoro❞, ove je godine pažnja posvećena maloj, ali vrijednoj parceli od 0,3 hektara, gdje je ubrano grožđe sorte cabernet sauvignon.

Obitelj Matić, na čelu s dugogodišnjim enologom Dragom, s posebnom je pažnjom pratila dozrijevanje grožđa, koje je na kraju berbe doseglo gotovo impresivnih 130 eksala sladora. S obzirom na te izvanredne vrijednosti, očekuje se da će buduće vino imati snagu od gotovo 15 posto alkohola te da će biti poluslatko, što će mu dati posebnu punoću i raskoš. Ipak, za pravi potencijal ovog crnog vina trebat će se strpjeti, jer će svoj karakter dobiti tek nakon nekoliko godina odležavanja u hrastovim bačvama u podrumu obitelji Matić.

U berbi su sudjelovali članovi obitelji Matić: supruga Mira, sinovi Deni i Danijel, te vitalna majka Marica. Pridružili su im se i rodbina i kumovi iz Mitrovca.

Tradicija obitelji Matić seže još na početka prošlog stoljeća, kada su vinograde imali roditelji Dragine majke Marice. I pored toga što se iskustvo prenosilo s generacije na generaciju, Drago je svoje umijeće brusio i izvan obiteljskog kruga. Dvadeset godina radio je u renomiranom podrumu obitelji Krauthaker u Kutjevu, gdje je stekao neprocjenjivo iskustvo. Upravo to bogato podrumarsko znanje danas primjenjuje u samostalnom radu i suradnji s Miroslavom Škorom, stvarajući vina koja nose potpis tradicije i kvalitete.

Partnerstvo Matića i Škore u vinogradarstvu i podrumarstvu, čiji je podrum smješten u Matićevoj obiteljskoj kući u Mitrovcu, savršeno spaja Dragino stručno enološko umijeće s Škorinim talentom za marketing i promociju. Ova suradnja rezultira vrhunskim vinima koja su već prepoznata na tržištu i nagrađivana diljem Hrvatske.