Četri generacije vinogradara i podrumara

U obitelji Ane i Ivana Sabe Mijatovića iz Kutjeva, vinogradarstvo i podrumarstvo je tradicija koje se prenosi već četvrtu generaciju. Kod njih je i davanje imena Ivan također tradicija. Ivan se zvao Sabin djed i otac, a to je ime u ženskoj varijanti dobila i kći Ivana, inženjerka šumarstva. Svi oni pored redovnih poslova žive obiteljsku vinsku priču.

Vinograd je sredinom prošlog stoljeća posadio djed poljoprivrednik, proširio otac mlinar, a Saba, umirovljeni zaštitar na radu u Kutjevu d.d., zaokružio sadašnje zdanje vinograda i podruma. S obzirom na to da su Ana i Saba ušli u osmo desetljeće života poslove sve više preuzimaju kći Ivana i Martina Hora koja je sa suprugom Damirom osnovala vlastitu vinariju.

Mijatovići posjeduju nešto više od 1,5 hektara vinograda na Mačevom brdu iznad Kutjeva, južnom osunčanom dijelu Krndije gdje graševina daje vrhunska vina po čemu je kutjevačko vinogorje posebno poznato. Prije desetak godina više stotina čokota portugizca zamijenjeno je graševinom koja je sada jedina sorta u proizvodnji . Ovisno o godini, proizvodi se oko 15 tisuća litara vina godišnje što je blizu kapacitet podruma uređenog u sklopu obiteljske kuće u Ulici Miroslava Kraljevića. Tu je i kušaonica koja može primiti do petnaestak posjetitelja.

Sa plasmanom vina nema teškoća. Sve što se proizvode manjim dijelom se proda na kućnom pragu, a ostalo stalnim kupcima u Zagrebu i Istri. Obzirom na potražnju mogli bi plasirati i više vina, ali površine vinograda i podrum ograničavaju proizvodnju. Osim toga da bi održalo kvalitetu ne opterećuju čokote većim urodom.

Da proizvode vrhunsko vino potvrđeno je sudjelovanjem na ocjenjivanjima na Festivalu graševine u Kutjevu i drugim priredbama u bližoj okolici. Na zadnjem, krajem prošle godine na NG wine festu u Novoj Gradiški, njihova graševina berbe 2023. godine ovjenčala se šampionskom titulom kao najbolje ocjenjeno vino u konkurenciji 136 uzoraka.

Ovogodišnja berba unatoč ekstremnoj suši i visokim temperaturama za razliku od većine vinogradara dala je dobar prinos. Vinograd je zatravljen, a zaoran je prošle zime uz panjeve, a potom u dva navrata okopavan automatskom kopačicom i malčirana sredina redova. Na taj način je sačuvana neophodna vlaga u tlu. Berba je završena 2. rujna ove godine, nikada ranije, uz 95 eksla šećera u grožđu. Zaštita je bila minimalna a grožđe iznimne kvalitete tako da će i ovogodišnja graševina biti vrhunska.

Za bračni par Mijatović je ova godina jubilarna, slave pola stoljeća zajedničkog i uspješnog života.