PRIJE 9 MJESECI
TEKST: D.M.
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
PRIJE 9 MJESECI
TEKST: D.M.
Takozvano finale, peto ocjenjivanja vina na ovogodišnjoj Zimskoj školi članova Udruge voćara, vinogradara i vinara Vino – kap iz Kaptola održano je u ugostiteljskom lokalu Ribarska kuća u Lukaču. Sponzor im je bila firma Syngenta, svjetski poznati proizvođač zaštitnih sredstava. Njen terenski prodavač Željko Kasapović održao je kraće predavanje o zaštitnim sredstvima i programu zaštite vinograda i voćnjaka a naglasak je bio na preparatima koja ciljano suzbijaju bolesti i štetnike, a neškodljivi su za korisne kukce, prvenstveno pčele. Kod zaštite vinograda od bolesti plamenjače, pepelnice i botritisa preporučena su nova sredstva manje štetna za okolinu kao i ona sa kraćom karencom obzirom da je veliki broj starijih preparata čija je upotreba zabranjena u Europi.
Okupljenim članovima Udruge obratio se i Tomislav Raguž, voditelj Centra za vinogradarstvo i vinarstvo regionalnog ureda za Slavoniju i Podunavlje ispostave u Kutjevu. On je govorio o kutjevačkom Laboratorij za senzorička ispitivanja vina koji besplatno raditi organoleptičke analize nužne za stavljanje vina u promet kao i marketiniško označavanje vina, što vrlo malo vinara koristi.
Na zadnjem petom ocjenjivanju našla su se vina Fakulteta turizma ruralnog razvoja Požega, a vodio ga je dr. Josip Mesić. Zanimljivo je bilo kušanje graševina u pokusu s lokacije vinograda Oljasi i Škomić kod Biškupaca za čije fermentiranje istog mošta su korišteni različiti kvasci. Bilo je tu i drugih sorti bijelih i crnih vina. Nakon kušanja, davale su se ocjene boje, bistrine, mirisa i okusa i raspravljalo o vrlinama i eventualnim manama svakog vina.
Na kraju Zimske škole Ferdinand Novak, predsjednik Udruge, ogovorio je o rezultatima, te da je ocjenjeno ukupno 69 vina od čega 50 graševina. Najbolje ocjenjena vina na prethodna četiri kušanja su imali članovi Ante Paulić, Ivan Valentić, Gordan Mirković i Tomislav Došen. Predsjednik Novak je zahvalio sudionicima istakavši da ova aktivnost razvija takmičarski duh i značajna je za održavanje kvalitete vina.
Tekst i foto: D. Mirković
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Štitimo Vašu privatnost
Portal Požega.eu i njegovi partneri koriste kolačiće i druge tehnologije koje nam služe za bolje korisničko iskustvo na stranicama, zaštitu od spama, sigurnije surfanje korisnika, obradu statistike posjećenosti i prilagođeni prikaz oglasa. Pritom osobito vodimo pažnju o Vašem pravu na privatnost te provodimo sve potrebne mjere da bismo Vas zaštitili. Više o tome pročitajte u Pravilima privatnosti.