Ocjenjene mane i vrline 13 vina

Na drugom ocjenjivanju vina ovogodišnje Zimske škole članova Udruge voćara, vinogradara i vinara „Vino-Kap“ iz Kaptola održanom u Ribarskoj kući u Lukaču našlo se 13 uzoraka. Kušane su graševine, prošlogodišnje berbe Željka Šimunovića,  Dražena Čakalića, Željka Pejkovića, Ivana Fistrića, vinarije Jakobović i Soldo iz Vetova, vinarije Krauthaker i Sontachi iz Kutjeva te jedan uzorak rajnjskog rizlinga Zdenka Perzla.

U tematskom dijelu, što je novina od ove godine, kušana su četiri vina sa posebnih položaja vinograda i uz upotrebu različitih ili istih vinskih kvasaca. Dva vina su od istog mošta ali sa različitim kvascima a dva, isti kvasac sa različita položaja vinograda, Gradine kod Podgoraja i Vražjak sa Pozicije Vetova. Okupljeni, njih 35, moglo je uočiti razlike svakog uzorka.

Nakon kušanja raspravljalo se o vrlinama i eventualnim manama vina. Potom su dr. sc. Josip Mesić, vinski stručnjak i docent na požeškom Fakultetu turizma i ruralnog razvoja i stručni suradnik Udruge i Ivan Marincl, glavni enolog Kutjeva d.d. i njegova suradnica Iva Jardas dali svoj sud te eventualne preporuke za poboljšanje ili uklanjanje pojedinog nedostatka vina.

U završnoj riječi, a prije domjenka, enolog Marincl je primijetio da su kušana vina odraz suše i ranijih berbi sa visokim sladorima grožđa prošle godine. Većina vinara je uspjela održati dobru kvalitetu umjerenim sumporenjem i pretakanjem.

Dr. Mesić je u završnici izrazio zadovoljstvo kušanim vinima. Osim dvije graševine koje su imale manje nedostatke i koji se mogu „izliječiti,“ druga vina su dobre kvalitete od kojih bi većina na službenim ocjenjivanjima dobila zlatna odličja.

Sljedeće druženje i kušanje vina zakazano je za ponedjeljak, 10. veljače ove godine u 18 sati u Lovačkoj kući u Lukaču.