
Uz graševinu u vinogradu Bože Bokšića je i petnaestak sorti stolnog grožđa
Berbu u vinogradu umirovljenog dipl.
Berbu u vinogradu umirovljenog dipl. ing agronomije Bože Bokšića na imanju uz cestu Požega – Biškupci u neposrednoj blizini raskršća za Toranj je pri kraju. Tu je uz klijet sa podrumom nešto više od dva hektara voćnjaka i vinograda.
Graševina, muškat žuti, muškat otonel i traminac su obrani i spremljeni u podrum. Merlota i cabernet franc upravo se beru i maceriraju u posebnim posudama nakon čega će nakon tjedan dana biti spremljeni na sljubljivanje u čelične bačve. Ova vina Božo koristi za vlastite potrebe. Ovdje treba reći da je Božo ušao u osmu deceniju života i pritisnut godinama prošle je godine prodao hektar vinograda graševine ispod Biškupaca s kojom je kao kooperirao grožđe predavao Kutjevu d.d.
U berbi pomažu Osječanin Karlo Poljak, suprug Božine kći Gordane te njegov otac Josip, inače rodom iz Biškupaca. Tu je i prijatelj Jozo Perić koji brine oko rebranja grožđa i poslova u podrumu.
Božin nasad je posebno zanimljiv jer je u njemu oko tisuću čokota stolnih sorti grožđa. Riječ je oko petnaestak sorti od onih najranijih, julski muškat koji dozrijeva već krajem srpnja,pa redom dozrijevanja: viktorija, beogradsko rano, kardinal, crvena i bijela plemenka, prima, blek medžik, nero, muškat, hamburg, alfons, laval, mišel parijeri i još neki. Tu su one bez sjemene i one kojima nije potrebna zaštita od bolesti. Ovu lozu je Božo zasadio prije desetak godina kada je prije umirovljenja bio stručna osoba za proizvodnju loznog sadnog materijala u kutjevačkoj firmi Loznim cijepovima.
Stolno grožđe i jabuke Božo uglavnom prodaje na kućnom pragu gdje ih brojni kupci iz Požege i bliže i daljnje okolice sami beru. Neprodano grožđe završava prerađeno u vino kod nekog od vinara Udruge „Miroslav Kraljević“ iz Biškupaca čije Božo član.






















Komentari
Učitavanje komentara…


.webp)