Pjenušac Jazz požeškog vinara Gorana Josipovića drugoplasirani među 74 vina iz tri države

Na 6. Salonu pjenušavih vina, održanom u Zagrebu predstavilo se 25 izlagača iz Hrvatske, Slovenije i Italije. Pjenušac Jazz požeškog vinara Gorana Josipovića dobio je čak 90 bodova plasiravši se tako na drugo mjesto na ovoj manifestaciji među 74 izložena vina.

Tijekom jedne radionice u kušanju naslijepo i neobaveznom vinskom razgovoru uz najbolje ocijenjene pjenušce Kopjar, Josipović, Pavlomir, Albiana, Kozinc i Klet Krško - polaznici su pokušali prepoznati iz koje države dolaze. 

Posebna atrakcija bila je ledena skulptura postolja Tvornice Leda na kojemu su stajali najbolje ocijenjeni domaći pjenušci Kopjarov Rosé, Josipovićev Jazz i Pavlomirov 1288.

Dominantna graševina donijela je kompleksnost i odležane šampanjske note vinu, što je sedmeročlana slovensko-hrvatska komisija znala nagraditi.

-Pjenušac od graševine odlična je hrvatska priča i bilo bi dobro da postane prepoznatljiv hrvatski proizvod – naglašava vinar Goran Josipović, ponosan upravo na graševinu koja je izvrsna baza za pjenušava vina, sama ili u kombinaciji s drugim sortama. Na ovom ocjenjivanju pjenušci Josipović su bili pravi hit, jer, kada vinar živi za svoja vina, za svoju pjenušavo-glazbenu čaroliju, publika to osjeti, vidi i – prepoznaje strast u vinu!

Pjenušac Jazz je spoj dviju sorti, graševine i rajnskoga rizlinga. Proizveden je po klasičnoj metodi – metodi vrenja u boci, odležao je na kvascima dvije godine što mu daje zrelost i bogatstvo okusa. Preporuka ga je piti kao aperitiv, rashlađen na 5 ˚Celzija, a dobro se slaže uz ribu, rižoto, piletinu, tjesteninu s plodovima mora.