Požega.eu
Promjena teme
Prijava
Pretraži Požega.eu

Šampionska kulenova seka Dane Krpana iz Požege /FOTOGALERIJA/

PRIJE 6 GODINA
TEKST: D.K.

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
Požega.eu | Šampionska kulenova seka Dane Krpana iz Požege /FOTOGALERIJA/ Požega.eu | Šampionska kulenova seka Dane Krpana iz Požege /FOTOGALERIJA/

PRIJE 6 GODINA
TEKST: D.K.

Prilagodba teksta ▼
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED



VELIKA - Na 4. Festival kulenove seke pristiglo je 109 uzoraka te sve poznatije i traženije delicije. Da se radi o međunarodnom festivalu govori činjenica da je i ove godine bilo uzoraka iz susjednih zemalja, 8 iz Vojvodine te 2 iz susjedne Bosne i Hercegovine. Zbog loših vremenskih uvjeta u zadnji trenutak svoj dolazak su otkazali natjecatelji iz Mađarske ali i oni koji su planirali doći iz udaljenijih kontinentalnih županija.

-Ova tri zadnja dana snijega i još više ledene kiše malo su nas zabrinjavala, no pokazalo se da ni to natjecateljima nije prepreka. Tako se okupilo rekordnih više 400 posjetitelja u dvorani Vatrogasnog doma u Velikoj i ponovno rekordni broj uzoraka kulenovih seka, uz natjecatelje iz svih pet slavonskih županija. Njih nekoliko iz daljih krajeva od Zagreba i Samobora nisu na žalost po tom lošem vremenu mogli doći, pa tako niti natjecatelji iz Mađarske koji su prošle godine najviše uveseljavali ocjenjivački žiri s njihovim znatno ljućim kulenovim sekama, nego što su naše slavonske. No ove godine primat najljućih uvjerljivo su odnijeli natjecatelji iz Bačkog Petrovca, članovi Zadruge Kulen koji svoje kulenove seke prave po slovačko-vojvođanskom receptu, s dvostruko više ljute paprike od naših slavonskih standarda - rekao je idejni začetnik više gastro manifestacija među kojima je i Festival kulinove seke Vladimir Protić urednik tjednika Kronika požeško-slavonska.



Nakon ocjenjivanja s uvjerljivo najviše bodova Dane Krpan iz Požege proglašen je šampionom, a uz njega su se natjecali njegov brat i sin koji su osvojili velika zlata.

-Svakako sam iznenađen ovim odličnim uspjehom, no moram reći da nisam sumnjao u svoju kulenovu seku. Ja godišnje imam nekoliko svinjokolja i proizvodnjom suhomesnatih delicija bavim se iz hobija, a ova prva serija s kraja 10. mjeseca bila mi je ove godine najbolja i s njom sam išao na natjecanje. Kako vidimo to je prepoznala i ocjenjivačka komisija - istakao je šampion Dane Krpan kojemu su uz čestitke svi u dvorani došli degustirati njegovu seku.

No da su svi prepoznali pravu kvalitetu govori i podatak, da se pladanj s uzorcima pod brojem 38 prvi ispraznio, iako tada još nitko nije znao rezultate. Jednostavno, ta kulenova seka je sve privlačila svojom odličnom bojom, mirisom, presjekom, strukturom i okusom. Uz brojne vrijedne nagrade šampiona je nagradio i kulenom inž. prehrambene tehnologije Damir Hruška, koji je nastavio proizvodnju suhomesnatih delicija svoga oca Vjenceslava Hruške iz Bjeliševca, najnagrađivanijeg i zlatnog kulenara brojnih Kulenijada.



Da bi organizator uspio u organizaciji trebala mu je pomoć pokrovitelja i sponzora, kojih ove godine nije nedostajalo. Sve organiziraju uz pomoć KUD-a Ivan Goran Kovačić iz Velike, pokroviteljstvo Požeško-slavonske županije, općina Velike, Kaptola, Jakšića i Brestovca, gradova Požega, Pleternica i Kutjevo, te sponzora glavnih nagrada, tvrtke Alles elektrocentar, Auto centar Radić, Orljava, Plamen, Zvečevo, Poljana, te vinarija Ive Enjingija, Vlade Krauthakera, Ivice Peraka, Zorice Tandara, Gojka Solde i Branka Jakobovića.

Velikim zlatom ocijenjena je i kulenova seka koje su proizveli Zlatko Vuković, Vjekoslav Krpan, Predrag Mičić i Matko Krpan. Svi oni dobili su vrijedne nagrade sponzora festivala.

Po ocjeni svih posjetitelja u dvorani koji su nakon degustacije, onoliko uzoraka koliko su mogli podnijeti, najbolju kulenovu seku napravio je Vlado Klanfar, koju je i stručni žiri ocijenio sa zlatnom plaketom. Ukupno je uručeno 20 zlatnih plaketa, 40 srebrnih plaketa i 40 brončanih plaketa i 4 zahvalnice za sudjelovanje.

/Foto: D. Mirković/





Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.