Pčelarska obitelj Hora iz Kutjeva: Čuvari slatke tradicije duge od 1975. godine

Slavko Hora iz Kutjeva sa suprugom Anom posvetio je život pčelama, a njihov je rad prepoznat daleko izvan granica Požeško-slavonske županije čija tradicija. Ove godine obilježavaju 50 godina rada, u daleku 1975. godinu, kada je Slavkov otac započeo ovu slatku priču. Njihov OPG postao je sinonim za kvalitetan med i pčelinje proizvode.

Do nedavno su gospodarili s preko 300 košnica da bi godine i fizički zahtjevi posla nadvladali nekadašnji ritam. Zbog toga su Slavko i Ana donijeli tešku odluku i prepolovili broj košnica na oko 150. Na smanjenje opsega proizvodnje utjecala je i zauzetost njihove djece. Sinovi Ivan i Zlatko, iako podržavaju obiteljsku tradiciju, imaju vlastite poslovne obveze koje ih sprječavaju da se u potpunosti posvete pčelarstvu kao primarnom zanimanju.

Njihovi pčelinjaci nisu smješteni na jednom mjestu, oni s tri prikolice "sele" košnice sjevernom Hrvatskom prateći ciklus cvatnje, od slavonskih polja suncokreta i bagrema do obronaka Papuka i Krndije, kestena kod Kostajnice. Paleta proizvoda Pčelarstva Hora je bogata i raznolika: tu su klasični, omiljeni bagremov i cvjetni med, cijenjeni kestenov med specifične arome, a sve to dopunjeno je propolisom, peludi i drugim pčelinjim proizvodima. Svaki proizvod nosi pečat autentičnosti.

Ipak, posebno su poznati po medunu hrasta meduna. Naime, kutjevačko područje nalazi se na zapadnoj granici prirodnog rasprostranjenja hrasta meduna (Quercus frainetto), jedine vrste hrasta u Hrvatskoj koja značajno "medi". Upravo s tog područja potječe njihov najcjenjeniji proizvod, medun hrasta meduna.

Za razliku od nektarnog meda, medun nastaje kada pčele marljivo skupljaju mednu rosu, slatke izlučevine lisnih uši koje se hrane biljnim sokovima hrasta. Ovaj proces je izuzetno osjetljiv i ovisi o specifičnim klimatskim uvjetima, čineći medun rijetkim i dragocjenim.
Hrastov medun Pčelarstva Hora je tamne, gotovo crne boje, guste konzistencije i karakterističnog, manje slatkog okusa u usporedbi s cvjetnim medom. Izuzetno je bogat mineralima, antioksidansima i drugim hranjivim tvarima, zbog čega ga se često svrstava u kategoriju "superhrane" i preporučuje osobama kojima je potreban snažan energetski poticaj.

“Naš hrastov medun nije samo proizvod, on je esencija našeg kraja, rezultat savršenog sklada prirode i pčele. Ponosni smo što možemo ponuditi nešto tako jedinstveno i rijetko, nešto što je dio naše tradicije i identiteta", ističe Slavko Hora.
Osim proizvodnje, obitelj Hora aktivno sudjeluje u promociji pčelarstva i edukaciji. Kroz Pčelarsku udrugu "Sladun", čiji je predsjednik Slavko, organiziraju se radionice i predavanja za najmlađe, poput onih u dječjem vrtiću i osnovnoj školi u Kutjevu, gdje djeca imaju priliku naučiti o važnosti pčela i procesu nastanka meda.