Požega.eu
Promjena teme
Prijava
Pretraži Požega.eu

Ocjenjivanje vinske kapljice: Najbolja vina u Vetovu proizvodi Gojko Soldo /FOTO/

PRIJE 7 GODINA
TEKST: D.K.

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
Požega.eu | Ocjenjivanje vinske kapljice: Najbolja vina u Vetovu proizvodi Gojko Soldo /FOTO/ Požega.eu | Ocjenjivanje vinske kapljice: Najbolja vina u Vetovu proizvodi Gojko Soldo /FOTO/

PRIJE 7 GODINA
TEKST: D.K.

Prilagodba teksta ▼
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED





VETOVO - Sve prepoznatljivija vetovačka Udruga vinara i vinogradara "Veteri Castra" organizirala je još jednu stručnu edukaciju, ovoga puta, ocjenjivanje vina, koja ima zacilj poboljšati samu kvalitetu vinske kapljice. Prilika je vinarima i vinogradarima, koji su ujedno i ocjenjivači uzoraka, neznajuči čije je vino, da im se ukaže u čemu griješe pri proizvodnji i kako poboljšati samu kvalitetu proizvoda.





Ove godine u ulozi predsjednika stručnog povjerenstva vetovački vinari imali su priliku čuti stručno mišljenje od mr.sc. Josipa Mesića, profesora na požeškom Veleučilištu koji je na primjerima ukazivao u čemu se griješilo i kako ispraviti eventualnu pogrešku.





mr.sc. Josipa Mesića, profesora na požeškom Veleučilištu -Ovakav način ocjenjivanja vina je koristan za članove ove udruge s obzirom da svi vide gdje se nalaze po kvaliteti. Ovdje na današnjem ocjenjivanju smo imali jednu lijpu lepezu graševina i jedan dio sortnih bijelih vina, a bilo je i stilskih različitih crnih vina. Ono što je ohrabrujuće i što mi je izuetno drago da je bilo samo desetak uzoraka vina koja su otišla u onom smjeru u kojem ne bi trebala ići. Veliki je postotak izuzetno kvalitetnih vina što je iznenađujuće i za veliku pohvalu - rekao je Josip Mesić, profesor na požeškom Veleučilištu dodajući kako je na cjenjivanje doneseno 18 uzoraka graševine, četiri uzorka ostalih bijelih sorata, rajnski rizling, sauvignon, rizvanac i traminac te četiri uzorka crnih vina koja su bila kupaže različitih sorata.

Ocjenjivano je više karakteristika kod vina, boja, bistrina, miris i okus, na način kako se to već i radi prilikom degustacija i ocjenjivanja.





Branko Jakobović predsjednik vetovaček Udruge vinara i vinogradara Veteri Castra -Ovo je četvrta godina za redom kako smo počeli s ovakvim načinom ocjenjivanja vina. To nam puno znači jer ovom prilikom razgovaramo o struci te kako i na koji način što bolje podići kvalitetu vina. ovdje ocjenjujemo vina isključivo članova naše udruge, a koja su sa lokaliteta Vetova i Lukača. U našoj udruzi ima oko 35 vinara i vinogradara, ali je više članova jer su u njoj i oni koji su ljubitelji vina i oni koji nešto više i znaju o vinu - naglasio je Branko Jakobović predsjednik vetovaček Udruge vinara i vinogradara Veteri Castra. 

Među vinarima i vinogradrima mogli su se čuti razgovotri i razmjena mišljenja koja je i kakva poželjna aroma, boja i okus te je li vino pitko ili ne.

Ovogodišnji pobjenik u kategoriji bijelih i crnih vina je Gojko Soldo koji je dobio najveći broj ocjena kako za graševinu tako i za crno vino koje je proizvedeno od više različitih sorti.

























































Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.